In seinem Gründungsjahr 1920 überarbeitete der britische „Siamese Cat Club“, der lange Zeit zu einer der größten Spezialklubs der Welt gehörte, den Standard. In der Folgezeit wurde der Standard wiederholt verändert oder ergänzt. Die Anerkennung der blue-point erfolgte 1936, der chocolate-point 1950, die lilac-point 1960, red-, cream- und seal-tabby-point erfolgte Mitte der sechziger Jahre.

Ende des 19. Jahrhunderts gelangten Siamkatzen aus Thailand und England nach Amerika. Der 1909 gegründete „Siamese Cat Society of Amerika“ erstellte 1914 einen eigenen Standard. Alle Katzen, die eine andere Farbe als die vier anerkannten reinerbigen Grundfarben haben, werden als colourpoint Kurzhaar eingestuft.

In Russland sind datierte Spuren schon um 1793 und 1794 zu finden.

Die ersten Siamesen in Deutschland wurden 1927 registriert. Die damaligen anerkannten Farben waren rahm-, sand-, sahne- oder rehfarben. Bei diesen ersten Zuchtbucheintragungen wurde u.a. vermerkt, ob die Katzen schielten, einen langen, einen Knoten- oder Stummelschwanz hatten, früher relativ weit verbreitet. Dies verlieh der exotischen, grazilen Rasse noch mehr fantasievollere Erzählungen für diese Charakteristika der Rasse. So wird z.B. berichtet, dass armesische Prinzessinnen vor dem Baden ihre kostbaren Ringe ablegten und sie über die Schwänze ihrer Katzen schoben. Der Knick im Schwanz habe dafür gesorgt, dass diese Schmuckstücke nicht herunterfielen.

Der Idealtyp der Siamkatze hat sich stark verändert. In der Anfangzeit war die Siam eine mittelgroße Katze von robustem, aber elegantem Typ, einer eher rundlichen Statur, der heutigen Korat oder Burma ähnlicher. Und ab hier unterscheiden sich der alte Typ „Old Style Siamese“ mit den neuen Rassenamen „Thai“ von der modernen Siam.

Zur Typverbesserung der Balinesin können Siam eingekreuzt werden, es ist nach wie vor erlaubt, um den Genpool zu vergrößern, aber umgekehrt sollte nicht experimentiert werden, da man nach mehren Verpaarungen untereinander die „variant“ nicht mehr herausfinden kann.

Der Balinese oder Balikatze entspricht in allem, außer der Felllänge, der Siam. Sie ist die langhaarige Variante der Siam, bedingt durch ein rezessives Gen, das durch die Fremdeinkreuzung anderer Rassen in die Kurzhaarvariante eingedrungen ist. Die erste Katze dieser Rasse wurde auf einer Katzenshow im Oktober 1928 als „Siamese longhaired“ gezeigt.

In den Siamzuchten der USA traten in mehreren Siamwürfen halblanghaarige Tiere auf, die von den Siamzüchtern als Mutation verstoßen wurden. Mitte der 50er Jahre griffen einige Züchter diese Tiere auf und begannen daraus gezielt eine eigene Rasse zu züchten. Die Balinese ist darum in ihrer Abstammung nicht von der Siam zu trennen.